Saiba como escolher o abacaxi perfeito em 4 passos

O abacaxi é uma fruta de sabor cítrico e doce, agradando o paladar de muitas pessoas. Além disso, também possui diversos benefícios para a saúde. É amplamente utilizado no preparo de sucos, doces e um ótimo acompanhamento para pratos salgados. No entanto, nem sempre é uma tarefa fácil comprar um abacaxi maduro, suculento e macio. Por isso, confira 4 dicas de como escolher abacaxi.

1. Observe a cor

Um abacaxi maduro e ótimo para o consumo apresenta tons amarelados e dourados em sua casca. Mas atenção, se a fruta inteira estiver amarela, pode ser que já esteja passado, então tenha atenção também aos outros sinais. Se estiver muito verde ou com partes esbranquiçadas, é sinal de que ainda não madurou. Portanto, este é o primeiro passo para escolher um abacaxi em boas condições, mas não o único. Para ter certeza, utilize as demais dicas.

2. Ative o olfato

Confie sempre neste sentido. Abacaxis verdes liberam pouco ou quase nenhum cheiro! E tudo o que menos queremos quando compramos essa fruta é que ela esteja verde e azeda. Por outro lado, se estiver muito maduro também não será interessante. Se você sentir um cheiro muito forte, puxado para o azedo e fermentado é um sinal de que está passado. Então, escolha outro. Frutas maduras e que estão no ponto, sem passar, exalam um delicioso cheiro doce.

Se sentir dificuldade, aproxime a fruta do nariz, não tenha pressa. E conte também com as outras características para ter certeza de que está comprando um abacaxi docinho. Se você quiser armazenar a fruta por alguns dias em casa, pode comprar um que não esteja tão maduro, já que irá durar um pouco mais.

3. Atente-se às folhas

O primeiro sinal de como escolher abacaxi se atentando às folhas é observar a cor. Se as folhas estiverem muito amareladas é sinal de que a fruta está madura demais. Procure comprar aquele que estiver com folhas verdes, viçosas e firmes. Partes em tons de marrom também é um sinal de que a fruta não está boa para o consumo.

Também há o famoso truque de retirar uma folha da coroa. Esse truque é muito popular e sim, é eficaz. Para fazer é preciso ter cuidado para não espetar os dedos. Depois, puxe uma folha do centro da coroa do abacaxi. Se a folha sair com um pouco de resistência, é sinal de que está maduro e bom para o consumo. Se apresentar muita resistência, é porque a fruta está verde. Mas se sair com muita facilidade é sinal de que está passado.

4. Utilize o tato

Por fim, uma dica importante de como escolher abacaxi é pressionar levemente a casca da fruta, sem apertar. Se estiver muito dura é porque a fruta está verde. Se estiver muito mole e com partes escurecidas é sinal de que está passado. Mesmo uma parte mais mole pode indicar que a fruta está azeda e fermentada. Portanto, escolha uma fruta levemente macia, mas ainda sim firme.

Mais dicas de como escolher o abacaxi perfeito

Para ficar mais visual e simples de compreender, que tal conferir as dicas em vídeo? Assim, além de ler você vai conseguir visualizar a aparência de um abacaxi maduro na medida e que certamente estará docinho e saboroso, confira:

Essas foram as dicas de como escolher o abacaxi perfeito. No começo pode parecer difícil e complicado e tudo bem demorar para escolher. Com o tempo você vai conseguir realizar esses passos mais segurança e menos tempo. Assim, vai saber como escolher o abacaxi perfeito e docinho.

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