Como descascar alho: 5 truques para mais praticidade na cozinha

Há truques que facilitam muito a vida na casa e na cozinha. E quem nunca passou um stress ao descascar um alho? Conhecer formas práticas de como descascar alho pode te ajudar a economizar tempo e otimizar todo o processo. Por isso, selecionamos 5 truques com passo a passo para você seguir e nunca mais perder tempo descascando alho. Confira!

1. Como descascar alho rápido na água

Esse truque é muito simples e fácil de fazer, já que você vai precisar apenas colocar os alhos de molho por alguns minutos. Enquanto deixa de molho, vá adiantando outras etapas da cozinha. A técnica é ideal para quando é preciso descascar muitos alhos de uma só vez.Veja como é fácil!

• Comece colocando seus alhos de molho em água;
• Deixei durante 15 minutos, enquanto isso, vá adiantando as outras etapas da cozinha;
• Pegue uma faca e descasque com facilidade.

Você também pode deixar mais tempo de molho se desejar, como de um dia para o outro. Não tem problema!

2. Como descascar no micro-ondas

Ainda mais rápida do que a primeira técnica, dessa forma você conseguirá descascar em apenas 30 segundos. E não se preocupe, o alho não vai cozinhar se você colocar ele no micro-ondas.

• Comece separando os alhos da cabeça, retirando também a parte da raiz com a faca;
• Coloque os alhos em um prato e leve para o micro-ondas e deixe por 30 segundos;
• Depois é só tirar as cascas com as mãos.

A técnica é muito rápida e prática, no entanto, é normal o alho mudar um pouco de cor. Não deixe mais do que 30 segundos para que o alho não cozinhe ou amoleça.

3. Com faca

Essa é uma técnica já utilizada há muito tempo e uma dica que passa de geração para geração. É muito simples e você vai precisar apenas amassar o alho antes de descascar. No vídeo, este é o terceiro tutorial, avance para ver. Ou então, assista também as demais formas.

 

• Utilizando uma faca larga, corte a pontinha (a parte da raiz) e amasse;
• Com o alho amassado, utilize a faca para ir retirando as cascas;
• Repita o processo em todos os dentes.

4. No pote chacoalhando

Outra técnica ideal para descascar muitos alhos de uma vez é colocar em um pote com tampa, fechar bem e chacoalhar por algum tempo. Você também pode utilizar um vidro com tampa, o importante é que fique bem vedado. Veja o passo a passo.

• Solte os alhos da cabeça;
• Em seguida, coloque todos eles dentro de um pote com tampa e feche bem;
• Por fim, chacoalhe o recipiente com muita força durante 20 segundos;
• Veja como todos saem sem casca ou pelo menos sem a maior parte dela.

5. Como descascar com as mãos

Por fim, se você prefere as técnicas mais antigas e clássicas, é possível também descascar com as mãos. Você vai precisar de um pouco mais de firmeza e prática para aperfeiçoar o método. Mas com o tempo, ele é muito simples de fazer. Veja o passo a passo.

• Posicione o alho na vertical e com o dedão, aperte bem a parte da raiz, amassando o alho;
• Em seguida, comece a descascar com as mãos;
• Perceba como a casca se solta facilmente pelas laterais e vá retirando.

Se desejar, pode apertar mais um pouco para retirar as cascas com ainda mais facilidade.

Outras formas de descascar alho

Além dos passo a passo que trouxemos, existem muitas outras formas de descascar alho. Veja mais dicas a seguir e siga as que mais achar fácil de fazer!

• Esfregue na palma da mão até soltar a pele;
• Corte a pontinha do alho e em seguida descasque com ela;
• Amasse com uma colher de pau;
• Coloque o dente de alho inteiro dentro do espremedor de alho;
• Coloque a cabeça de alho inteira de molho na água por pelo menos 1 hora.

Essas são algumas das técnicas e dicas mais famosas para descascar alho. Escolha de acordo com o que você precisa naquele momento ou então, com o que tiver disponível para realizar. Confira também como tirar mancha de roupa branca.