O brigadeiro, umas das sobremesas mais distintas do Brasil, reúne fãs (sem exagero). É feito de leite condensado, cacau em pó e manteiga, e geralmente enrolado em granulado de chocolate. Essa delícia de chocolate faz a alegria da criançada e de muita gente grande em qualquer circunstância. Veja aqui a receita de brigadeiro original e delicie-se.
Ingredientes à parte, o brigadeiro tem uma história de origem incomum. Segundo historiadores da culinária brasileira, a receita surgiu entre 1920 e 1930, quando a Nestlé inaugurou sua primeira fábrica no Brasil, tendo como principal produto o leite condensado. Porém, o nome do doce só surgiu realmente na década de 1940, e foi então atribuído a um brigadeiro brasileiro candidato à presidência do Brasil na aeronáutica, chamado Eduardo Gomes.
A inspiração para o nome do doce é, na verdade, creditada aos seus eleitores que criaram o slogan “vote no brigadeiro que é bonito e solteiro”. Eles eram doces e distribuídos nas festas de campanha como o doce preferido do Brigadeiro.
O Brigadeiro Eduardo Gomes não ganhou as eleições, mas apesar da derrota, fez muito sucesso entre as mulheres porque era “fofo e solteiro!”. E em sua homenagem o chocolate doce com leite condensado foi finalmente batizado com o nome de Brigadeiro.
Anote a receita para 20 porções:
Preparo
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