Morango é uma fruta bastante sensível, que demanda cuidados tanto no transporte dos fornecedores, quando do consumidor final. Assim, para que a fruta dure por mais tempo e você não tenha desperdícios, é possível contar com algumas dicas para higienizar e armazenar corretamente a fruta. Por isso, o Dicas Delas selecionou 6 truques de como conservar morango. São truques simples, mas que fazem muita diferença na sua cozinha. Confira!
Não há um tempo máximo para que os morangos permaneçam bons para o consumo na geladeira. Contudo, é preciso verificar se não estão murchos, com machucados ou pior ainda, mofo. Os morangos bons para o consumo precisam estar firmes, suculentos e aromáticos. Com algumas dicas é possível que o morango dure por até 10 ou 15 dias na geladeira. Já no freezer, os morangos duram entre 6 e 12 meses, dependendo da maneira como são armazenados.
Para aumentar a durabilidades dos morangos, é importante que eles não tenham contato com água. Afinal, a umidade é responsável por fermentar a fruta e fazer com que estrague mais rapidamente. Deixar os morangos fora da geladeira faz com que a fruta solte água com mais facilidade, por conta do calor. A umidade que surge neste processo aumenta e muito a propagação de fungos e bactérias, o que faz com que seus morangos estraguem. Portanto, mantenha seus morangos sempre refrigerados para durarem por mais tempo.
A melhor forma de conservar morangos por mais tempo é congelar e utilizar durante o ano todo. Mas para isso, é preciso higienizar bem os morangos, remover os passados, além de retirar as folhas. Confira mais detalhes de como congelar morangos corretamente no vídeo.
Essa dica faz com que seus morangos durem dias na geladeira. É muito importante higienizar bem, pois o procedimento evita que o morango estrague com facilidade. Você pode ou não manter as folhas, mas é importante secar bem cada parte do morango. Veja mais detalhes no vídeo.
Esse é um dos métodos que faz com que os morangos se mantenham frescos por mais tempo. É importante deixar o pote bem fechado e não empilhar morangos em cima dos outros sem o papel toalha. Veja mais detalhes sobre a dica, dê o play no vídeo.
Quer mais praticidade para conservar os morangos congelados? Então, pique os morangos antes de congelar e conserve em embalagens individuais. Assim, você tem a porção exata para usar quando desejar fazer um suco, smoothie, doce ou apenas comer congelado. Veja mais detalhes sobre como conservar os morangos congelados dessa forma no vídeo.
Bolo de morango é uma delícia, mas a fruta solta água e acaba prejudicando a textura do bolo, além do risco de fermentar. O procedimento faz com que o bolo com morangos frescos dure por até 3 dias na geladeira, mesmo nos dias mais quentes. Saiba mais detalhes, assista o vídeo abaixo.
Se o seu objetivo é conservar os morangos já cortados e prontos para o uso, antes de mais nada é preciso higienizar as frutas. Lave bem em água corrente e seque bem cada um deles. Depois, pique e mantenha na geladeira em potes escuros, que não sejam transparentes. Assim, a fruta não fica exposta à luz e nem recebe oxigênio, o pote precisa ser bem vedado. Com certeza seu morango vai durar muito mais tempo dessa forma.
Comprou uma bandeja de morango e eles vieram murchos ou machucados? É possível recuperar com água gelada. Para isso, coloque água e gelo em um recipiente com água. Depois, basta colocar os morangos dentro, quando a água estiver bem gelada. Adicione também 2 colheres de vinagre branco e deixe por 30 minutos. Depois, para consumir, basta enxaguar em água corrente. Os morangos estarão firmes e recuperados, prontos para o consumo.
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